Země podle produkce okurek

Okurka je velmi důležitá plodina díky svému širokému využití v kulinářské oblasti a vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Roste nejlépe v teplém a vlhkém klimatu. Čerstvé údaje pro rok 2023, poskytnuté Organizací pro výživu a zemědělství (FAO), odrážejí nejnovější trendy a změny v globální produkci této plodiny.

Mapa zemí podle produkce okurek

Globální produkce okurek

Globální produkce okurek dosáhla v roce 2023 přibližně 98 milionů tun. Od roku 1961 vzrostla z přibližně 9,5 milionu tun na současnou úroveň. Výrazně se během let zvyšovala, přičemž největší růst byl zaznamenán během posledních několika desetiletí. Tento růst odráží zvýšenou poptávku a rozšíření produkčních možností v mnoha zemích.

Produkce okurek podle zemí

Čína vede s přibližně 75 miliony tun produkce, což z ní činí dominantního hráče na trhu.
Turecko je jmenováno druhým největším producentem s produkcí přibližně 1,87 milionu tun okurek.
Ruská federace přispívá k produkci s 1,68 milionu tun.
Mexiko dosáhlo produkce 1,04 milionu tun.
Česká republika vyprodukovala v roce 2023 přibližně 25 900 tun okurek, čímž se řadí na 71. místo v globálním žebříčku.

Země	Produkce (tuny)	Produkce na osobu (kg)	Sklizená plocha (ha)	Výnos (kg/ha)
Čína	75 597 659,99	54,236	1 292 545	58,487
Turecko	1 871 712	21,924	35 278	53,056
Ruská federace	1 680 480,09	11,441	36 308	46,284
Mexiko	1 036 716,82	8,311	19 179	54,055
Uzbekistán	961 751,41	29,453	30 029	32,027
Ukrajina	874 340	20,688	47 200	18,524
Španělsko	722 150	15,477	8 300	87,006
Spojené státy americké	646 641	1,973	33 144	19,51
Egypt	626 801,81	6,429	26 753	23,429
Kazachstán	547 632,48	29,97	21 928	24,974
Japonsko	534 802,71	4,228	9 668	55,317
Polsko	447 900	11,654	6 500	68,908
Írán	438 078,25	5,358	15 933	27,495
Nizozemsko	426 070	24,698	670	635,925
Indonésie	416 728,07	1,572	40 666	10,248
Jižní Korea	285 264,88	5,525	3 863	73,845
Německo	267 140	3,229	2 300	116,148
Kamerun	264 437,14	11,114	279 425	0,946
Tádžikistán	262 767,21	29,422	7 823	33,589
Súdán	229 508,74	5,626	19 830	11,574
Bělorusko	226 753,31	23,924	5 589	40,571
Ázerbájdžán	219 777,1	22,204	9 645	22,787
Alžírsko	199 307,94	4,685	4 324	46,093
Saúdská Arábie	196 254,45	5,873	2 314	84,812
Indie	183 102,41	0,137	28 575	6,408
Bangladéš	180 612	1,094	17 650	10,233
Francie	179 940	2,674	1 710	105,228
Thajsko	176 866,36	2,556	19 360	9,136
Jordánsko	167 336	16,356	2 493	67,122
Sýrie	153 624	8,402	10 272	14,956
Kyrgyzstán	130 433	20,673	6 331	20,602
Albánie	128 844,9	44,889	2 725	47,283
Palestinská území	125 337,81	27,547	2 438	51,41
Libanon	124 451,81	20,424	3 878	32,092
Mali	121 242	6,345	7 347	16,502
Pákistán	120 662	0,598	2 895	41,679
Řecko	115 710	10,746	1 850	62,546
Spojené arabské emiráty	102 143,88	10,705	707	144,475
Austrálie	93 469	3,731	2 495	37,463
Omán	93 114	18,582	182	511,615
Malajsie	91 246,73	2,794	4 905	18,603
Izrael	88 863	9,976	1 006	88,333
Rumunsko	88 610	4,539	4 850	18,27
Maroko	84 307,6	2,424	1 817	46,399
Kuba	78 567,89	7,002	6 078	12,927
Tunisko	71 198,77	6,22	3 213	22,16
Arménie	69 350,6	23,352	1 698	40,843
Severní Korea	67 322,71	2,629	6 502	10,354
Irák	66 472	1,69	6 374	10,429
Itálie	66 330	1,098	2 090	31,737
Kanada	59 213	1,591	2 344	25,262
Finsko	58 060	10,522	240	241,917
Peru	53 538,34	1,714	2 886	18,551
Bulharsko	52 510	7,448	840	62,512
Srí Lanka	51 519	2,402	3 455	14,911
Tchaj-wan	47 975	2,035	1 949	24,615
Kuvajt	47 948	11,343	381	125,848
Spojené království	46 478,75	0,704	93	499,772
Rakousko	43 430	4,914	340	127,735
Honduras	40 743,43	4,521	699	58,288
Švédsko	39 930	3,926	210	190,143
Belgie	39 730	3,48	90	441,444
Chile	37 252,78	2,12	1 656	22,496
Kolumbie	36 147,48	0,724	2 263	15,973
Zimbabwe	35 000,04	2,357	1 905	18,373
Turkmenistán	34 880,54	5,961	1 464	23,826
Makedonie	31 657	15,254	1 062	29,809
Maďarsko	30 210	3,092	450	67,133
Srbsko	29 675,18	4,238	3 038	9,768
Jižní Afrika	28 961	0,502	1 616	17,921
Česká republika	25 900	2,44	300	86,333
Gruzie	25 300	6,784	1 300	19,462
Litva	24 340	8,691	900	27,044
Pobřeží slonoviny	20 628,81	0,828	4 242	4,863
Norsko	19 803	3,728	96	206,281
Jamajka	19 140	7,014	1 174	16,303
Moldavsko	19 003	5,352	3 500	5,429
Dominikánská republika	18 881,58	1,839	835	22,613
Malawi	16 218,31	0,904	649	24,99
Švýcarsko	15 741	1,853	110	143,1
Katar	15 655	6,389	225	69,578
Dánsko	15 610	2,696	50	312,2
Venezuela	15 581,82	0,49	1 086	14,348
Filipíny	14 742,26	0,139	2 072	7,115
Jemen	13 832,23	0,478	931	14,857
Bosna a Hercegovina	12 157	3,212	649	18,732
Salvador	12 044,31	1,813	396	30,415
Portugalsko	11 740	1,141	200	58,7
Keňa	10 774,23	0,211	1 166	9,24
Mongolsko	8 499	2,636	737	11,532
Kypr	8 400	9,827	210	40
Mauricius	7 423	5,869	382	19,432
Chorvatsko	7 360	1,756	120	61,333
Vanuatu	7 160	23,514	300	23,867
Libye	6 827,68	1,055	353	19,342
Panama	6 024,49	1,449	594	10,142
Lotyšsko	5 930	3,079	20	296,5
Estonsko	5 730	4,344	60	95,5
Bolívie	4 905,47	0,434	591	8,3
Ekvádor	4 795,79	0,281	587	8,17
Guyana	3 539,72	4,525	36	98,326
Slovensko	3 330	0,612	20	166,5
Komory	2 349	2,761	195	12,046
Slovinsko	2 340	1,132	100	23,4
Dominika	2 214,14	31,057	345	6,418
Island	2 096	5,936	4	524
Etiopie	1 716,16	0,016	77	22,288
Kostarika	1 665,22	0,333	184	9,05
Bahrajn	1 650	1,103	16	103,125
Niger	1 505,24	0,07	123	12,238
Brunej	1 374,89	3,253	132	10,416
Fidži	1 292,63	1,461	90	14,363
Východní Timor	1 115,34	0,884	135	8,262
Barbados	1 077,37	3,762	44	24,486
Bhútán	1 036,7	1,426	144	7,199
Svatá Lucie	1 013	5,664	38	26,658
Kapverdy	756,43	1,39	29	26,084
Malta	740	1,556	0	∞
Surinam	643,36	1,132	27	23,828
Madagaskar	626,96	0,024	152	4,125
Nový Zéland	619,47	0,126	25	24,779
Belize	467	1,18	32	14,594
Grenada	447	4,326	46	9,717
Trinidad a Tobago	421	0,31	194	2,17
Kongo-Kinshasa	384,63	0,005	94	4,092
Antigua a Barbuda	146,05	1,692	19	7,687
Ghana	131,52	0,004	10	13,152
Svatý Kryštof a Nevis	101	2,186	10	10,1
Lucembursko	30	0,05	0	∞
Gabun	23	0,011	18	1,278
Džibutsko	7,17	0,007	1	7,17
Nauru	1,08	0,107	0	∞

Největší producenti okurek podle podílu

Čína dominuje globálnímu trhu s okurkami s podílem přibližně 77 % světové produkce.
Turecko přidává do světové produkce kolem 1,9 %, což ho činí významným hráčem na evropském trhu.
Ruská federace přispívá přibližně 1,7 % k celosvětové produkci.
Mexiko má podíl kolem 1 % v globální produkci, což je značné, vzhledem k jeho poloze a rozměrům.
Celkový podíl Číny zajišťuje její vedoucí pozici, čímž zastiňuje mnohé další země na trhu s okurkami.

Mapa zemí podle produkce okurek

Související stránky

Podívejte se na nejnovější statistiky produkce rajčat podle zemí pro rok 2023. Zjistěte, které země vedou v produkci rajčat, a jak přispívají k celosvětové produkci, včetně informací o České republice.

Odkazy

Databáze statistiky Organizace pro výživu a zemědělství (FAO)